Au printemps 2004, Alain Ducasse a donné une forme concrète à sa passion pour l’Italie en réalisant un rêve, celui d’ouvrir un nouveau resort au cœur de la Maremma Toscane, inspiré des suggestions de la Méditerranée. C’est ainsi qu’est né le fruit des efforts conjoints de la famille Moretti et d'Alain Ducasse, présent dans le double rôle de chef et d'hôtelier: L’Andana, à quelques kilomètres du bourg de Castiglione della Pescaia, sur les 500 hectares du domaine Tenuta La Badiola. Resort enchanteur avec un SPA Gourmand, une « Trattoria Toscana », un terrain de golf et une romantique chapelle privée, L’Andana doit son nom à la longue allée d’accès bordée d’une rangée ininterrompue de cyprès et de pins maritimes et plongée dans une atmosphère de charme, empreinte de rêve et de magie, au cœur d'un Parc Naturel entièrement préservé. Au domaine Tenuta La Badiola, les senteurs de la campagne toscane s'allient avec les fragrances saumâtres de la mer Tyrrhénienne, dans un jeu olfactif qui caresse les sensations et les émotions de ses hôtes. Un scénario naturel qui se fond avec le charme de l'histoire : le palais dans lequel se trouve l’Andana est en effet la Villa des Médicis qui était le séjour d’été du grand-duc Léopold II et de sa cour. C’est en ce lieu cher à son coeur que le grand-duc commença sa grande œuvre de bonification de la maremme. Cet établissement a fourni l'ensemble du contenu et est seul responsable de l'exactitude des informations.